Das Jahr 2020 wird durch den Ausbruch des neuen Coronavirus (COVID-19) unweigerlich Herausforderungen für die gesamte Welt mit sich bringen. Bislang hat die hochansteckende Krankheit bereits etliche Menschenleben gekostet, vor allem in China, Südkorea, Japan sowie mehreren Ländern in Europa und im Nahen Osten.

Ein Hotel ist individuell, genauso wie die Ansprüche der Gäste. Für Planer und Fachbetriebe eine Herausforderung: Gefragt ist durchdachtes Design mit einer hohen Funktionalität für Bad-, Sanitär- und Küchenlösungen. Die neue Broschüre „Sanitärplanung in der Hotellerie“ von Grohe stellt sorgfältig abgestimmte Produktideen für jeden Hotelbereich vor.

Die restriktiven Vorgaben von Bund und Ländern zur Eindämmung der Corona-Infektionen haben vielerorts die Schließung oder zumindest starke Nutzungs-Einschränkung vieler Einrichtungen, wie Schulen, Kindertagesstätten, Hotels und anderer gewerblich und öffentlich genutzter Gebäude zur Folge. Der Corona-Virus ist zwar nicht über das Trinkwasser übertragbar, bringt jedoch trotzdem eine indirekte Gefährdung des Trinkwassers mit sich.

Im Interview mit der HOTEL Fachzeitung gibt Panagiotis Karasavvoglou, Head of Merchant Services Germany bei Worldline, einen Einblick, wie Gäste heute bezahlen möchten und wie Hoteliers und Gastronomen diese Angebote einfach, effizient und sicher realisieren können.

Der deutsche Hotelimmobilienmarkt ist 2018 im zehnten Jahr in Folge gewachsen. In den vergangenen zehn Jahren ist der RevPAR (Revenue Per Available Room) pro Jahr im Schnitt um 3,7 Prozent auf durchschnittlich 73,2 Euro gewachsen.

Der deutsche Hotelmarkt wächst: Zwischen 2017 und 2019 entstanden in Deutschland 571 neue Hotels und 85.115 neue Gästezimmer. Gleichzeitig übertraf die Anzahl der Übernachtungen in den letzten acht Jahren stets die Vorjahreszahlen. Aber wie geht es weiter?

Heutzutage sind Kunden es gewohnt, Waren online zu kaufen und sofort zu bezahlen. In Bezug auf die Online-Buchung eines Hotelzimmers verhält es sich anders. Reisende können ein Zimmer reservieren und bezahlen dieses erst bei ihrer Abreise. Für Hotelbetreiber hat das neben zahlreichen Stornierungen auch Konsequenzen hinsichtlich ihres Cashflows. Denn, auch wenn Hotels für die kommende Hochsaison mit all den Reservierungen komplett ausgebucht sind, müssen sie ihre Rechnungen JETZT bezahlen.

Hotel- und Gastgewerbe geraten zunehmend ins Visier von Angreifern aus dem Netz. Das zeigen nicht zuletzt die jüngsten Attacken auf die Intercontinental und die Hyatt Hotels. Häufig schleusen Cyberkriminelle dabei Schadsoftware ein – fast immer über infizierte Nachrichten. Die Lindner Hotels AG schützt ihre Postfächer deshalb jetzt mit E-Mail Protect Pro, einer Security-Lösung aus der TelekomCLOUD.

Mit der DS-GVO wurde eine Grundlage geschaffen, personenbezogene Daten europaweit auf ein einheitliches Schutzniveau zu bringen. Grundsätzlich soll jede Person selbst bestimmen können, ob und welche personenbezogenen Daten von ihr verarbeitet werden. In der Hotellerie stehen, neben strengeren Vorgaben, Abmahnungen und Sanktionen seitens Datenschutzbehörden verstärkt im Raum.

Deutschland ist nach wie vor ein „Bargeld-Land". Auch in Hotels und Restaurants greifen die Bundesbürger gerne zur analogen Geldbörse, statt digital mit Smartphone oder Karte zu bezahlen. Daran hat sich in vergangenen Jahren wenig geändert, wie eine Untersuchung der Deutschen Bundesbank ergab. Doch das wird in wenigen Jahren völlig anders sein.